Линия по переработке пищевых продуктов является ядром пищевой промышленности. Она эффективно преобразует сырье в готовую продукцию с помощью автоматизированного оборудования и широко используется в производстве молочных продуктов, напитков, хлебобулочных изделий, мясной продукции и многих других областях. Оборудование в основном делится на оборудование общего назначения (например, оборудование для очистки, стерилизации и транспортировки) и оборудование специального назначения (например, оборудование для переработки фруктов и овощей, а также оборудования для переработки мяса). Производственные линии достигают высокой эффективности благодаря автоматизированному управлению, интеллектуальному мониторингу и энергосберегающей конструкции. Например, линия по производству картофельных чипсов может перерабатывать 100 кг картофеля в час, а линия по производству печенья — до 36 тонн в день. Тенденция в отрасли — это интеллектуальное и энергосберегающее развитие, при этом некоторое оборудование уже оснащено системами мониторинга на основе искусственного интеллекта и модульным расширением.